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Formations en Nouvelle-Calédonie

Formation Agent de restauration

Hôtellerie / Restauration
Koumac
09-04-2024
Formation Nouvelle-Calédonie Agent de restauration

La formation d'agent de restauration vise à acquérir des compétences clés dans le domaine de la cuisine, en vue d'obtenir un premier niveau d'employabilité en qualité d’agent de restauration. À la fin de ta formation, tu seras capable de travailler au sein d'un espace de restauration commerciale, collective ou sociale, d’aider à la réalisation des préparations culinaires, de réceptionner et ranger des denrées alimentaires et de nettoyer la vaisselle et les plans de travail, dans le respect des règles d'hygiène.

Tout au long de leur formation, tu travailleras en cuisine et seras formé dans un restaurant pédagogique.

Contenu de la formation

  • Gestion et organisation
  • Travail de taillage et préparations préliminaires
  • Techniques de base en cuisine
  • Tehniques de base en pâtisserie
  • Snaking (sandwich, hamburgers, crêpes salées et sucrées, pizza)

Durée
10 mois
CFP Salaire
43 000 Frs CFP / mois
Logement
Compris
Repas
Compris

Insertion et débouchés

  • Cuisinier en restaurant
  • Cuisinier en structure collective

Qualifications

Sauveteur secouriste du travail (SST)
Permis de conduire B (véhicule léger)

Prochaines sessions de formation

07/04/2026
06/07/2026
02/11/2026

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RSMA de Nouvelle-Calédonie
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Formations Nouvelle-Calédonie

 

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  • Lundi : 8h-11h30, 13h-16h30
  • Mardi : 8h-11h30, 13h-16h30
  • Mercredi : 8h-11h30, 13h-15h30
  • Jeudi : 8h-11h30, 13h-16h30
  • Vendredi : 8h-11h30

Le bureau de recrutement de Nouméa est également ouvert le vendredi de 13h à 15h30

 

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Candidat Volontaire Stagiaire
Candidat Volontaire Technicien
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