L'équipier de la sécurité civile est spécialisé dans les interventions sur risques naturels et participe aux plans de secours communaux ou nationaux.

L'agent administratif exécute des travaux administratifs courants comme la frappe, la mise en forme ou la vérification de documents, le traitement de courriers et courriels ou encore la prise en charge de l'accueil, du renseignement et de la réception du public.

L'agent d'aide à la personne assiste les personnes âgées, en situation de handicap et les enfants.

L'agent d'entretien espaces verts est formé pour manier, en toute sécurité, la débroussailleuse, la tronçonneuse et le taille-haie.

L'agent de maintenance du bâtiment est initié à des tâches dans les métiers de plaquiste, plombier, peintre, maçon, électricien ou encore menuisier.

L'agent de prévention et de sécurité assure la surveillance et la sécurité des personnes, des locaux et des biens sur des sites industriels, au sein de commerces, lors d'évènements ou dans des établissements publics.

Polyvalent, l'agent de restauration aide à la réalisation des préparations culinaires, à la réception et au rangement des denrées alimentaires ou encore au nettoyage de la vaisselle et des plans de travail.

L'agent polyvalent en établissement hôtelier accueille la clientèle et la prend en charge au restaurant ou au bar.

L'agent d'entretien espaces verts est formé pour manier, en toute sécurité, la débroussailleuse, la tronçonneuse et le taille-haie.

Le conducteur professionnel en voirie et réseaux divers est formé à la conduite d'engins des travaux publics ainsi qu'à l'ensemble des règles de sécurité propres aux chantiers.

La filière création et reprise d'activité permet d'acquérir les bases de l'entrepreneuriat en Nouvelle-Calédonie. Les compétences acquises visent à la création et à la gestion d'une patente ou à la reprise d'une entreprise existante.

L'employé de commerce en magasin maîtrise les capacités d'accueil, de tenue de caisse et d'approvisionnement des étalages.

L'installateur sanitaire plombier prépare, équipe, pose et raccorde des appareils sanitaires et des générateurs d'eau chaude dans des villas ou appartements selon les règles de sécurité.

Le maçon maîtrise la maçonnerie traditionnelle type moellon et dalle de béton, mais également le banchage ou encore la pose de carrelage et de faïence.

Le matelot de pont effectue des manœuvres et opérations de maintenance sur les barges transportant le minerai entre la côte et les minéraliers.

Le mécanicien automobile exécute des actions préventives et curatives élémentaires sur les véhicules.

Cette formation est dite modulable externalisée. Elle répond ainsi à un besoin ponctuel du territoire calédonien. À l'issue de leur formation de 6 mois, les stagiaires seront embauchés au sein d'entreprises partenaires et exerceront le métier appris.

L'ouvrier polyvalent agricole est un spécialiste du maraîchage et de l'élevage / abattage d'animaux de ferme.

Le peintre en bâtiment/plaquiste est spécialisé dans le domaine de la peinture, la pose de revêtements de sol et de toile de verre sur cloisons verticales ainsi que dans le domaine du plaquiste.

La filière préparation aux métiers de la sécurité publique et de l'administration s'adresse à des jeunes diplômés qui souhaitent se diriger vers les métiers de la sécurité tels que ceux des armées, de la gendarmerie et de la police.